미슐랭 고급 요리 문화 (1) 썸네일형 리스트형 로마 황제들의 황금빛 연회, 호화로운 연회 문화의 소멸 1. 황제의 위엄을 과시하다 – 로마 황제 연회의 기원로마 제국의 황제들은 연회를 단순한 식사의 자리로 여기지 않았다. 그것은 곧 정치적 권력을 과시하고, 충성스러운 지지자들을 결속하는 중요한 수단이었다. 로마 공화정 시기에도 원로원 의원들과 귀족 계층 사이에서 연회 문화가 성행했지만, 황제권이 확립된 이후 연회는 황제의 절대적 권위를 강조하는 도구로 변질되었다. 아우구스투스를 시작으로 티베리우스, 네로, 도미티아누스 등 여러 황제들은 사치스러운 연회를 개최하며 황금빛 권력을 상징적으로 드러냈다. 이러한 연회에서는 최고급 포도주(Falernian Wine)와 진귀한 향신료(가르움, Garum)가 사용되었으며, 대규모의 농장에서 생산된 고급 식재료가 공급되었다. 또한, 황제는 자신의 신격화를 연회를 통해 .. 이전 1 다음
